湖南有什么特产

湖南省位于中国中南部，是一个资源丰富、文化底蕴深厚的省份。以下是一些湖南的特产：

1. 腊肉：湖南腊肉色泽红润，肉质细嫩，风味独特，是湖南非常有名的传统食品。

2. 湘绣：湘绣是中国四大名绣之一，以其色彩鲜艳、针法细腻、构图严谨而著称。

3. 岳阳楼：岳阳楼是湖南著名的旅游景点，与之相关的文学作品“岳阳楼记”也使得岳阳楼声名远扬。

4. 湖南米粉：湖南米粉口感滑嫩，软硬适中，是湖南人的日常主食之一。

5. 辣椒：湖南人喜欢吃辣，辣椒在湖南菜中扮演着重要角色，其中剁椒鱼头尤为著名。

6. 宁乡猪：宁乡猪是湖南省宁乡县的特色猪种，肉质鲜美，脂肪少，口感好。

7. 安化黑茶：安化黑茶是湖南省安化县的传统名茶，以其独特的口感和养生功效而闻名。

8. 湘江鱼：湘江鱼是湖南地区的一种特色鱼，以肉质鲜美、口感细腻著称。

9. 湘菜调料：如剁椒、豆瓣酱、豆豉等，这些调料在湖南菜中起到了画龙点睛的作用。

10. 张家界大鲵：张家界大鲵是一种珍稀的两栖动物，也是湖南的特产之一。

以上只是湖南特产的一部分，实际上，湖南还有许多其他美食和特产值得品尝和了解。