工业工程（Industrial Engineering，简称IE）是一门综合性学科，涉及工程技术、管理科学、心理学、社会学等多个领域。自学工业工程全部课程需要系统规划和持续努力。以下是一些建议和课程及教材信息：
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自学步骤：
1. 了解基础概念：
阅读工业工程的基本书籍，了解其定义、应用范围和目标。
2. 制定学习计划：
根据个人兴趣和职业规划，制定详细的学习计划。
3. 学习基础课程：
工业工程基础、运筹学、统计学、系统工程等。
4. 深入学习专业课程：
作业研究、生产计划与控制、质量管理、物流与供应链管理、人因工程等。
5. 实践操作：
参与实际项目，将理论知识应用于实践。
6. 持续更新知识：
工业工程是一个不断发展的领域，需要持续关注行业动态和新技术。
工业工程主要课程及教材：
1. 工业工程基础：
《工业工程导论》（作者：王庆国）
2. 运筹学：
《运筹学》（作者：陈守仁）
3. 统计学：
《统计学》（作者：贾俊平）
4. 系统工程：
《系统工程导论》（作者：刘豹）
5. 作业研究：
《作业研究》（作者：王庆国）
6. 生产计划与控制：
《生产与运作管理》（作者：张晓刚）
7. 质量管理：
《质量管理》（作者：贾俊平）
8. 物流与供应链管理：
《物流与供应链管理》（作者：黄鲁成）
9. 人因工程：
《人因工程学》（作者：王庆国）
其他资源：
在线课程：可以在Coursera、edX等在线教育平台上找到相关课程。
专业论坛和社群：加入工业工程相关的论坛和社群，与其他学习者交流经验。
行业报告和期刊：关注行业报告和期刊，了解工业工程领域的最新动态。
自学工业工程需要耐心和毅力，希望以上信息能对你有所帮助。祝你学习顺利！
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