周岁酒席菜谱

周岁酒席，又称百岁宴，是中国传统文化中庆祝婴儿满一周岁的庆祝活动。以下是一份适合周岁酒席的菜谱，既体现了中华美食文化，又符合宴席的喜庆氛围：

一、凉菜

1. 凉拌黄瓜

2. 麻辣牛肉

3. 红油耳丝

4. 凉拌海蜇

5. 凉拌木耳

二、热菜

1. 宫保鸡丁

2. 红烧肉

3. 鱼香肉丝

4. 酸菜鱼

5. 糖醋排骨

6. 酸辣土豆丝

7. 清蒸鲈鱼

8. 炒虾仁

9. 葱油鸡

10. 炒三鲜（白菜、胡萝卜、蘑菇）

三、汤品

1. 番茄蛋花汤

2. 莲藕排骨汤

3. 酸菜肉丝汤

4. 莲子猪肚汤

5. 蘑菇鸡汤

四、主食

1. 花卷

2. 馒头

3. 面条

4. 米饭

5. 馄饨

五、甜点

1. 芝麻汤圆

2. 蜜汁蛋糕

3. 红豆沙

4. 糖葫芦

5. 水果拼盘

六、饮品

1. 茉莉花茶

2. 枸杞红枣茶

3. 柠檬水

4. 红糖水

5. 红酒（适合成年人饮用）

周岁酒席的菜谱可以根据个人喜好和地方特色进行调整。在宴席上，还可以准备一些寓意吉祥的菜品，如鱼（寓意年年有余）、豆腐（寓意豆腐开花）、鸡（寓意吉祥如意）等。祝周岁酒席圆满成功！