一箪食一豆羹中的羹是什么意思

“一箪食一豆羹”中的“羹”是指一种以肉、鱼或蔬菜等为主料，加上水和调味品，煮熟后呈稠状的食物。古代的羹是一种常见的汤类食品，可以用来单独食用，也可以作为主食的辅助。这里的“一箪食一豆羹”用来形容生活简朴，仅有一点点食物，用以比喻极其贫困或生活困苦的状态。