食堂购买蔬菜计入哪个会计科目

食堂购买蔬菜在会计核算中通常计入“原材料”科目。具体来说，可以根据以下步骤进行会计分录：

1. 采购蔬菜时：

借：原材料——蔬菜

贷：银行存款/应付账款/其他应付款等

2. 蔬菜入库时（如果蔬菜需要入库）：

借：库存商品——蔬菜

贷：原材料——蔬菜

如果食堂采购的蔬菜直接用于销售，也可以直接计入“库存商品”科目。

具体的会计科目设置可能会根据企业的会计准则和会计制度有所不同，上述仅为一般情况下的处理方法。在实际操作中，请根据企业的实际情况和会计制度执行。