猜字谜，一扇门儿开开开，客人客人来来来。后面还有3句不记得了

这个字谜的答案是“闪”。解释如下：

“一扇门儿开开开”指的是“闪”字，因为“闪”字由“门”和“开”组成，且“开”字重复三次。

“客人客人来来来”则是指“闪”字在汉字中的笔画顺序，先写一横（客人），再写一竖（客人），接着是撇（来），然后是点（来），最后是捺（来）。

所以，整个谜语的意思是：“一扇门儿开开开，客人客人来来来。”指的是“闪”字。