含维生素C(VC)最多的水果包括以下几种:
1. 刺梨:刺梨被誉为“维生素C之王”,每100克刺梨中维生素C的含量高达1900毫克以上。
2. 猕猴桃:猕猴桃也是VC含量很高的水果,每100克猕猴桃中含有100毫克左右的维生素C。
3. 鲜枣:鲜枣的维生素C含量也很高,每100克鲜枣中大约含有243毫克维生素C。
4. 草莓:草莓的VC含量也较高,每100克草莓中含有47毫克维生素C。
5. 柑橘类水果:如橙子、柚子等,这些水果也是VC的良好来源。
虽然这些水果VC含量很高,但人体对维生素C的吸收率有限,而且VC容易在高温和光照下分解,因此建议食用新鲜水果,并避免长时间暴露在阳光下。同时,蔬菜如辣椒、菠菜等也含有较多的维生素C。