像小白菜一样有点苦的菜

像小白菜一样有点苦的菜可能是苦菜（苦苣）、莴苣等。这些蔬菜因为含有苦味素，所以口感会有一些苦涩。以下是一些常见的带有苦味的蔬菜：

1. 苦菜：又名苦苣，是常见的野菜，口感微苦，含有丰富的营养成分。

2. 莴苣：莴苣叶子的苦味较重，而莴苣的茎部则较为甘甜。

3. 菠菜：新鲜的菠菜略带苦味，烹饪后苦味会减轻。

4. 香菜：香菜的叶子带有独特的苦味。

5. 苦瓜：苦瓜是典型的苦味蔬菜，烹饪后苦味会降低。

这些蔬菜在烹饪时可以通过焯水等方式减轻苦味，也可以搭配其他食材一起烹饪，如蒜蓉、辣椒油等，以提升口感。