以色列并不是完全禁酒,但它的饮酒法律相对严格。根据以色列法律,销售酒精饮料给未成年人是不允许的,饮酒年龄为18岁。在公共场合饮酒也是被禁止的,尤其是在宗教节日和安息日(Shabbat)期间。
在安息日,许多商店和餐馆会关闭,因为犹太教徒遵守安息日的宗教规定,这一天不允许进行商业活动或大多数工作。在这一天,政府机构也会关闭,包括酒吧和餐馆,尽管个人在家中是可以饮酒的。
尽管有这些限制,以色列社会对酒精的消费是普遍存在的,酒吧、餐馆和酒类商店在非宗教节日和安息日之后是开放的。然而,与一些中东和北非国家相比,以色列的饮酒法律相对宽松。