花生的含油率是多少

花生的含油率因品种、生长条件等因素而有所不同，但一般来说，花生的含油率大约在40%到50%之间。这个含油率意味着在花生种子中，大约有40%到50%的重量是油脂。花生油因其营养价值高和口感好，是常见的食用油之一。