荸荠煮多长时间熟

荸荠煮熟的时间取决于荸荠的大小和数量。一般来说，中等大小的荸荠煮10到15分钟就可以熟透。如果荸荠较大或者数量较多，可能需要适当延长煮制时间。

在煮荸荠时，可以先将荸荠洗净，去掉外皮，然后放入开水中，加入适量的盐和油，这样可以保持荸荠的色泽和口感。待水开后，用中火继续煮制，直到荸荠变软即可。

荸荠不宜煮得过烂，以免营养流失和口感变差。可以根据个人口味调整煮制时间。