水发黄豆吸水比例

水发黄豆的吸水比例大约为3:1，也就是说，每100克黄豆大约需要300毫升的水。将黄豆浸泡在水中，黄豆会逐渐吸水膨胀，直至变得柔软。通常需要浸泡4-6小时，或者更长，具体时间取决于黄豆的干湿程度和室温。浸泡过程中，应确保黄豆完全浸没在水中，以促进吸水均匀。