橙色蔬菜有哪些

橙色蔬菜富含胡萝卜素，对视力健康十分有益。以下是一些常见的橙色蔬菜：

1. 甜椒（辣椒）

2. 番茄

3. 玉米

4. 胡萝卜

5. 菜花

6. 红薯

7. 南瓜

8. 黄瓜（一些品种）

9. 黄豆芽

10. 橙子（虽然它是水果，但有时也归类为橙色蔬菜）

这些蔬菜不仅可以提供丰富的营养，而且色彩鲜艳，可以增加菜肴的视觉效果。在烹饪时，这些橙色蔬菜可以生食、熟食或作为调料使用。