老北京八大楼是指20世纪30年代至40年代,在北京最有名的八座高级饭店,它们分别是:
1. 北京饭店 位于东长安街,是北京最著名的饭店之一。
2. 东来顺饭庄 以涮羊肉闻名,位于东城区。
3. 瑞蚨春饭庄 以制作各种点心和京菜著称,位于东城区。
4. 致美楼饭庄 位于东城区,是当时北京最有名的饭庄之一。
5. 便宜坊烤鸭店 以烤鸭闻名,位于东城区。
6. 鸿宾楼饭庄 位于东城区,以制作京菜和粤菜著称。
7. 砂锅居饭庄 位于东城区,以砂锅菜闻名。
8. 四川饭店 位于东城区,以经营川菜闻名。
这些饭店在当时都是北京的上流社会人士常去的地方,也是外国使节和商贾的聚集地。如今,这些饭店仍然存在,并且继续为人们提供美食服务。