福建特色小吃糕点

福建特色小吃糕点种类繁多，以下是一些广受欢迎的福建特色糕点：

1. 福州鱼丸 福州鱼丸以其皮薄馅嫩、汤清味美而著称，是福州的传统名点。

2. 厦门沙茶面 沙茶面是厦门非常有名的小吃，以沙茶酱调味，搭配鱼丸、肉丸、豆腐等食材。

3. 泉州肉粽 福建泉州的肉粽以其选料讲究、制作工艺复杂而闻名，粽子内含糯米、猪肉、香菇、蛋黄等。

4. 福州鱼丸汤 与鱼丸相似，但汤更为鲜美，通常以猪肉、鸡肉或鱼肉为馅。

5. 福州麻糍 麻糍是一种用糯米粉制成的甜食，外皮酥脆，内馅甜而不腻。

6. 龙岩花生汤 花生汤是龙岩的特色小吃，以花生、糖和清水熬制而成，口感醇厚。

7. 泉州花生糖 以花生、白糖、麦芽糖等为主要原料，经过熬制、拉丝、切块等工序制成。

8. 福州油条 福州的油条外酥里嫩，通常搭配豆浆食用。

9. 福州锅边糊 锅边糊是一种用米浆、海鲜、蔬菜等制成的粥类食品，味道鲜美。

10. 泉州扁食 扁食是一种用猪肉、虾仁、香菇等馅料，用面皮包裹成半月形的小吃。

这些糕点不仅美味，而且承载着福建丰富的饮食文化和地方特色。如果有机会到福建旅游，不妨尝试这些地道的特色小吃。